รวมถึงสัญลักษณ์วิศวกรรมชีวภาพที่ USDA สร้างขึ้น หรือแม้แต่รหัส QR“การวิจัยของเราดูเหมือนจะแนะนำว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่ แม้จะไม่มีความรู้ในเรื่องนี้มากนัก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาที่อยู่ในใจของผู้บริโภคส่วนใหญ่” Lusk กล่าว “อย่างไรก็ตาม หากคุณบังคับให้ผู้คนเลือกและผลิตภัณฑ์หนึ่งไม่มีการเปิดเผยข้อมูลและผลิตภัณฑ์หนึ่งกล่าวถึงส่วนผสมของ GE อย่างชัดแจ้ง
ผู้คนมักจะชอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการเปิดเผยข้อมูลนั้น”
ในทำนองเดียวกัน Schwarcz ตั้งข้อสังเกตว่าส่วนผสมของอาหารเป็นปัญหามาเป็นเวลานาน“ผู้คนมักมีคำถามว่าพวกเขาควรรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมที่มีหลายพยางค์หรือไม่” เขากล่าว ตัวอย่างเช่น Schwarcz กล่าวว่าส่วนผสม beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside อาจมีชื่อที่ดูน่ากลัว … แต่จริงๆ แล้วเป็นอีกคำที่ใช้เรียกน้ำตาล
อย่างไรก็ตาม Schwarcz กล่าวว่าความตื่นตระหนก
เกี่ยวกับ GMOs กำลังจางหายไป“ปัญหาใหญ่ที่สุดที่เราเผชิญคือผู้คนไม่รู้ว่า GMOs คืออะไร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหลีกเลี่ยง เพราะฟังดูเหมือนเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง” เขากล่าว “เพราะ เหตุใดคุณจึงติดฉลากว่า ‘ไม่ใช่จีเอ็มโอ’ บนผลิตภัณฑ์ การไม่รู้หนังสือทางวิทยาศาสตร์เป็นพิษต่อโลกของเราในทุกวันนี้ และกำลังบั่นทอนความเชื่อถือของสาธารณชนที่มีต่อวิทยาศาสตร์”
โภชนาการและส่วนผสม GE
โภชนาการเป็นอีกหนึ่งผู้เล่นหลักเมื่อพูดถึงทางเลือกของผู้บริโภคในร้านขายของชำ แต่จากข้อมูลของ Schwarcz อาหารจีเอ็มโอไม่สามารถมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับอาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ เขากล่าวว่าคำถามที่แท้จริงขึ้นอยู่กับว่ามีสารอาหารที่ได้รับการปรับปรุงหรือไม่Schwarcz กล่าวว่า “ในบางกรณี คำตอบอาจถูกตัดสินว่าใช่ เช่น ข้าวสีทอง เป็นต้น
มีเด็กประมาณหนึ่งล้านคนทุกปีที่ตาบอด
หรือประสบกับปัญหาร้ายแรงเนื่องจากขาดวิตามินเอในอาหาร และเบต้าแคโรทีนก็ขาดแคลนในอาหารส่วนใหญ่ที่พวกเขากิน”ในขณะที่มีปัญหาเกี่ยวกับข้าวสีทองในตอนแรก วันนี้มีเบต้าแคโรทีนเพียงพอในข้าวสีทองที่จะสร้างความแตกต่างSchwarcz กล่าวว่า “ความกังวลส่วนใหญ่มาจากการต่อต้าน GMOs ที่แนะนำว่า GMOs เป็นพิษต่อสาธารณะ
สิ่งที่จะทำจริงๆ คือลดการตาย และลดการตาบอด
ในอนาคต Schwarcz เชื่อว่า GMOs อาจถูกนำมาใช้เพื่อปรับโครงสร้างอาหารโปรดของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน เช่น การรวมประโยชน์ต่อสุขภาพของบรอกโคลีกับมันฝรั่ง“ความปลอดภัยของสารไม่เกี่ยวข้องกับบรรพบุรุษหรือวิธีการผลิต” เขากล่าว “สิ่งที่ต้องทำคือสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับมัน “ความน่าเชื่อถือของผู้บริโภคและฉลากเมื่อพูดถึงการติดฉลากและผู้บริโภค Lusk กล่าวว่าฉลากอย่างโครงการปลอดจีเอ็มโอมี
ผลกระทบอย่างมากต่อการเลือกของผู้บริโภค
“จากการวิจัยผู้บริโภคที่เราทำ คนชอบฉลากผีเสื้อที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ” Lusk กล่าว “มันส่งผลกระทบ ในความเป็นจริง ฉลากออร์แกนิกมักมีผลกระทบมากเท่ากับฉลากออร์แกนิกจนถึงจุดที่องค์กรออร์แกนิกออกมาโต้แย้งว่าออร์แกนิกไม่ใช่จีเอ็มโอ และอื่นๆ อีกมาก เพราะผู้บริโภคกำลังรวมสองสิ่งนี้เข้าด้วยกัน”
แต่ท้ายที่สุดแล้ว Lusk คิดว่าบริษัทต่างๆ สามารถใช้การติดฉลาก GE ที่บังคับนี้เพื่อประโยชน์ของตนได้
Credit : สล็อต ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
